Bánh bèo chén

Giới thiệu

Những chén bánh nhỏ xinh, mặt bánh lõm giữa đựng tôm chấy, tóp mỡ, rưới nước mắm ngọt. Ăn bằng que tre, từng chén một, đúng kiểu người Huế.

Nghệ nhân

O Tôn Nữ Thu Hà

Xuất xứ

Huế

Nguyên liệu chính

Bột gạo, tôm chấy, tóp mỡ

Hương vị

Mềm, mặn ngọt hài hoà

Nổi bật

1. 2024 • Gian bánh Huế được xếp hàng dài nhất

   Lễ hội

   Hơn 3.000 chén bánh được bán trong ngày đầu.

2. 2025 • Lên chương trình ẩm thực truyền hình

   Truyền thông

   Giới thiệu cách hấp bánh trong chén sành.

3. 2026 • Top 5 món được chụp ảnh nhiều nhất

   Giải thưởng

   Theo bình chọn trên mạng xã hội của lễ hội.